Jumbo
Aanbieding verlopen
Deze aanbieding is verlopen op 28 juni. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Snelle Aziatische gebakken rijst met geroosterd gehakt
Comfortabele, betaalbare nasi met geroosterd gehakt, groenten en sojasaus. Snel klaar en vullend voor 4 personen.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Kook de rijst volgens de verpakking, laat afkoelen of zet even onder koud water zodat hij niet plakt.
Stap 2: Snijd de ui in halve ringen en rasp of snijd de wortel in kleine blokjes, pers de knoflook.
Stap 3: Verhit 2 eetlepels olijfolie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur. Bak het geroosterd gehakt rul en bruin. Haal uit de pan en zet apart.
Stap 4: Doe nog 1 eetlepel olie in de pan, bak de ui en wortel 4-5 minuten tot ze zacht zijn. Voeg de knoflook toe en bak 30 seconden mee.
Stap 5: Doe de rijst in de pan bij de groenten, schep goed om en bak 3-4 minuten zodat de rijst warm en licht krokant wordt.
Stap 6: Voeg het gehakt terug in de pan. Breng op smaak met sojasaus, peper en zout. Bak nog 2 minuten zodat smaken mengen.
Stap 7: Proef en pas zout/soja aan. Serveer direct, eventueel met extra sojasaus aan tafel.
💡 Tip
Als je eieren hebt: kluts 2 eieren en bak als roerei apart, daarna door de rijst scheppen voor extra eiwitten. Had je graag meer groenten, voeg dan bevroren doperwten toe (goedkoop en snel).
