Lidl
Aanbieding verlopen
Deze aanbieding is verlopen op 21 juni. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Snel pastagerecht met rundergehakt en tomaat
Een stevige, Italiaanse pastamaaltijd met extra mager rundergehakt, verse tomaten en Parmezaan, klaargemaakt in één pan voor gemak.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Kook de pasta volgens de verpakking in ruim kokend gezouten water tot al dente. Bewaar 200 ml van het kookwater en giet de pasta af.
Stap 2: Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Verhit de olijfolie in een grote koekenpan of hapjespan op middelhoog vuur.
Stap 3: Bak de ui 3-4 minuten tot zacht, voeg de knoflook toe en bak 30 seconden mee zonder te laten verbranden.
Stap 4: Voeg het rundergehakt toe en rul het goudbruin. Breng op smaak met zout, peper en de Italiaanse kruiden.
Stap 5: Doe de trostomaten in blokjes (grof gesneden) en de tomatenpuree bij het gehakt. Roer goed door en laat 8-10 minuten zachtjes pruttelen. Voeg wennodig wat van het bewaarde pastawater toe om de saus losser te maken.
Stap 6: Schep de gekookte pasta door de saus en voeg eventueel nog wat pastawater toe zodat alles mooi glanst en goed bindt.
Stap 7: Haal van het vuur en roer driekwart van de Parmezaan door de pasta. Proef en breng zo nodig extra op smaak.
Stap 8: Serveer de pasta met de overgebleven Parmezaan en een draai peper.
💡 Tip
Als je wilt, voeg een handje cherrytomaten of wat verse basilicum toe (niet verplicht). Voor romiger resultaat kun je 50 ml room toevoegen vlak voor het opdienen.
