Jumbo
Aanbieding verlopen
Deze aanbieding is verlopen op 21 juni. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Snelle Aziatische gebakken rijst met rundergehakt
Eenvoudige, vullende gebakken rijst met rundergehakt en groenten, klaar in een half uur voor 4 personen.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Kook de rijst volgens de verpakking, giet af en laat iets afkoelen zodat hij niet papperig wordt in de wok.
Stap 2: Snijd de ui in halve ringen, hak de knoflook fijn, snijd de paprika in reepjes en de prei in ringen.
Stap 3: Verhit 1 eetlepel olijfolie in een grote wok of koekenpan op hoog vuur. Bak het rundergehakt rul en bruin, breng op smaak met peper en zout. Haal het vlees uit de pan en zet apart.
Stap 4: Voeg nog 1 eetlepel olijfolie toe aan de pan. Bak eerst de ui en knoflook 1-2 minuten tot glazig, voeg dan paprika en prei toe en roerbak 3-4 minuten tot beetgaar.
Stap 5: Doe het gehakt terug in de pan, zet het vuur hoog en voeg de gekookte rijst toe. Schep goed om zodat alles even warm wordt.
Stap 6: Voeg de sojasaus toe, proef en voeg eventueel extra peper of zout toe. Bak nog 1-2 minuten zodat de smaken zich mengen.
Stap 7: Serveer direct, eventueel met extra sojasaus aan tafel.
💡 Tip
Gebruik graag koude rijst van eerder gekookte rijst, dan bakt hij veel beter. Wil je ei erbij, roerbak dan 2 eieren en meng aan het einde door de rijst voor extra eiwit.
