Lidl
Aanbieding verlopen
Deze aanbieding is verlopen op 21 juni. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Snelle Aziatische kiproerbak met rijst
Eenvoudige roerbak met kipfiletblokjes, gemengde roerbakgroente en tomaat, geserveerd met rijst. Snel, voedzaam en budgetvriendelijk.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Kook de rijst volgens de verpakking met het bouillonblokje erbij voor extra smaak. Houd warm.
Stap 2: Snijd de trostomaten in blokjes, snipper de ui en plet de knoflook.
Stap 3: Verhit de olijfolie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur. Bak de ui 2 minuten tot glazig, voeg de knoflook toe en bak 30 seconden mee.
Stap 4: Voeg de Kipfiletblokjes toe en bak rondom goudbruin en gaar, ongeveer 6-8 minuten afhankelijk van de grootte.
Stap 5: Voeg de Roerbakmix Thais of Chinees en de tomatenblokjes toe, roerbak 3-4 minuten tot de groente beetgaar is.
Stap 6: Blus met de sojasaus, proef en voeg eventueel nog wat water of extra sojasaus toe voor de gewenste hoeveelheid saus. Laat 1-2 minuten inkoken.
Stap 7: Serveer de kiproerbak bovenop de rijst. Roer even door zodat de rijst de jus opneemt.
💡 Tip
Wil je meer pit? Voeg een eetlepel chilisaus of chilivlokken toe bij stap 6. Voor extra smaak kun je op het einde een scheutje sesamolie gebruiken als je het in huis hebt.
