Lidl
Aanbieding verlopen
Deze aanbieding is verlopen op 23 augustus. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Snelle Aziatische kip met rijst en bloemkool
Een snelle, budgetvriendelijke roerbak met kip, rijst en bloemkool in een tomaat-sojasaus, voor vier personen.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Kook de rijst volgens de verpakking (400 g droog voor 4 personen). Zet warm.
Stap 2: Snijd de kipfilet in reepjes. Snijd de ui, pers de knoflook, en snijd de trostomaat in grove blokjes.
Stap 3: Snijd de bloemkool in kleine roosjes, stoom of kook 5 minuten zodat ze bijna gaar zijn. Giet af.
Stap 4: Verhit de olie in een grote koekenpan of wok op middelhoog vuur. Bak de ui 3 min tot glazig, voeg knoflook toe en bak 30 sec.
Stap 5: Voeg de kipreepjes toe en bak rondom goudbruin en gaar, ongeveer 6-8 min.
Stap 6: Voeg de bloemkool en tomaat toe, roer goed door en bak 3-4 min mee zodat de tomaat zacht wordt.
Stap 7: Voeg de sojasaus toe, breng op smaak met peper en zout. Laat nog 1-2 min pruttelen zodat smaken mengen.
Stap 8: Serveer de kip en bloemkool over de rijst. Proef en voeg eventueel extra sojasaus of peper toe.
💡 Tip
Als je meer saus wilt, voeg een eetlepel water en extra sojasaus toe tijdens stap 7. Vervang bloemkool door broccoli als je dat liever hebt.
