Jumbo
Aanbieding verlopen
Deze aanbieding is verlopen op 23 augustus. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Snelle Aziatische roerbak met rundergehakt, rijst en broccoli
Een vullende, budgetvriendelijke roerbak met gekruid rundergehakt, knapperige broccoli en rijst. Snel klaar en geschikt voor het hele gezin.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Kook de rijst volgens de verpakking, zet warm.
Stap 2: Snijd de ui in halve ringen, hak de knoflook fijn, snijd de paprika in reepjes en verdeel de broccoli in kleine roosjes.
Stap 3: Verhit de olie in een grote wok of koekenpan op hoog vuur. Bak het rundergehakt los en rul totdat het bruin is.
Stap 4: Voeg de ui en knoflook toe en bak 2 minuten mee totdat de ui glazig is.
Stap 5: Doe de paprika en broccoli erbij en roerbak 4-6 minuten totdat de broccoli helder groen en beetgaar is.
Stap 6: Los het bouillonblokje op in 50 ml heet water, voeg toe samen met de sojasaus. Roer alles goed door en proef, breng zonodig op smaak met peper en zout.
Stap 7: Laat nog 1-2 minuten pruttelen zodat de smaken intrekken. Serveer de roerbak over de rijst.
💡 Tip
Wil je meer smaak, voeg een eetlepel honing en wat chilivlokken toe bij de sojasaus. Voor extra knapperigheid kun je wat geroosterde sesamzaadjes over het gerecht strooien.
