Lidl
Aanbieding verlopen
Deze aanbieding is verlopen op 16 augustus. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Spaghetti bolognese met gemengd gehakt en geroerbakte groenten
Een klassieke, no-nonsense spaghetti bolognese met Lidl-aanbieding gehakt en goedkope groenten, goed vullend voor 4 personen.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Breng een grote pan water aan de kook voor de pasta, voeg zout toe en kook de pasta volgens de verpakking (ongeveer 9-11 minuten) zodat hij al dente is.
Stap 2: Snijd de ui fijn en pers of hak de knoflook. Snijd de paprika en courgette in blokjes van ongeveer 1 cm.
Stap 3: Verhit de olijfolie in een ruime koekenpan of hapjespan op middelhoog vuur. Fruit de ui 2-3 minuten tot hij glazig is, voeg de knoflook toe en bak 30 seconden mee.
Stap 4: Voeg het gemengd gehakt toe en bak rul en bruin, ongeveer 6-8 minuten. Breek klonten met een houten lepel.
Stap 5: Roer de tomatenpuree erdoor en bak 1 minuut mee, voeg dan de paprika en courgette toe. Verkruimel het bouillonblokje boven de pan en voeg een kopje (ongeveer 150 ml) water toe om een saus te maken.
Stap 6: Voeg de Italiaanse kruiden toe, zet het vuur lager en laat 8-10 minuten zachtjes pruttelen tot de groenten gaar zijn en de smaken gemengd. Proef en breng op smaak met zout en peper.
Stap 7: Giet de pasta af en meng de pasta met de saus, of serveer de saus bovenop de pasta. Serveer direct.
💡 Tip
Wil je meer saus én wat romigheid? Roer op het einde 50 ml melk of een scheut room door de saus. Serveer met een simpele salade of wat brood om erbij te dippen.
