Deze aanbieding is verlopen op 23 augustus. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Budget chili-achtige rijstschotel met rundergehakt en bonen
Een vullende éénpansrijstschotel met gehakt, paprika en witte bonen, gemaakt van aanbiedingen en een paar basisingrediënten. Simpel, voedzaam en goedkoop.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Kook de rijst volgens de verpakking in licht gezouten water, giet af en zet weg.
Stap 2: Snijd de ui fijn, pers de knoflook en snijd de paprika en wortel in kleine blokjes.
Stap 3: Verhit de boter in een grote koekenpan of hapjespan. Bak de ui en knoflook zacht op middelhoog vuur.
Stap 4: Voeg het rundergehakt toe en rul het goed, breng op smaak met peper, zout en de Italiaanse kruiden.
Stap 5: Doe paprika en wortel bij het gehakt, bak 5 minuten mee zodat ze wat zachter worden.
Stap 6: Roer de tomatenpuree erdoor en bak kort mee, voeg dan de witte bonen met saus toe en een verkruimeld bouillonblokje met een scheut water (ongeveer 100 ml) om een saus te maken.
Stap 7: Laat alles 5, 8 minuten zachtjes pruttelen zodat smaken mengen en groenten gaar zijn.
Stap 8: Meng de gekookte rijst door het gehaktmengsel of schep het gehaktmengsel over de rijst, proef en corrigeer zout/peper.
Stap 9: Serveer meteen, eventueel met een extra scheut olijfolie of geraspte kaas als je dat hebt.
💡 Tip
Als je wilt besparen: gebruik minder gehakt en voeg extra bonen of linzen toe. Voor meer smaak, laat 10 minuten langer pruttelen zodat de saus intrekt.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting