Deze aanbieding is verlopen op 10 mei. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Budget ovenschotel met gehakt, falafel, krieltjes en roerbakgroente
Een vullende, goedkope ovenschotel met kruidig gehakt, knapperige falafelballetjes, krieltjes en Hollandse roerbakgroente, snel, makkelijk en gezinsvriendelijk.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de aardappelen en snijd in kleine krieltjes of blokjes (of gebruik voorgesneden indien gewenst). Kook de krieltjes 8-10 min voor tot net gaar en giet af.
Stap 2: Verhit 2 el olijfolie in een koekenpan. Fruit de gesnipperde ui en fijngehakte knoflook zachtjes aan. Voeg het gehakt toe en bak rul. Breng op smaak met zout, peper en een half bouillonblokje of iets bouillonpoeder en bak tot het gehakt gaar is.
Stap 3: Meng de gekookte krieltjes met het gebakken gehakt en de AH Roerbakgroente Hollands (raw of licht voorgebakken, als je wilt kun je de groente kort meebakken met het gehakt). Verkruimel de plantaardige falafel en meng door het geheel voor extra bite.
Stap 4: Doe alles in een ingevette ovenschaal, besprenkel met de resterende olie. Voor een krokante bovenkant kun je nog een beetje geraspte kaas toevoegen (optioneel, niet in kostenberekening). Zet 15-20 minuten in de oven tot alles door en door heet is en de bovenkant licht gekleurd.
Stap 5: Haal uit de oven, proef en breng zonodig extra op smaak. Serveer direct: een complete, vullende maaltijd voor 4 personen.
💡 Tip
Wil je meer smaak: bak de roerbakgroente kort mee met ui en gehakt voordat je alles in de ovenschaal doet. Voor een romiger resultaat kun je een scheutje room of geraspte kaas toevoegen (let op extra kosten). Gebruik de rest van de aardappelen of groenten de volgende dag in een wrap of fritatta om verspilling te voorkomen.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting