Deze aanbieding is verlopen op 1 maart. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Budget penne met gemarineerde kipkluifjes, champignons en wortel
Een volle, familievriendelijke pastamaaltijd met sappige kipkluifjes en seizoensgroenten - lekker, snel en goedkoop.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Breng een grote pan water aan de kook met wat zout en kook de penne volgens de verpakking (ongeveer 10-11 minuten) tot al dente.
Stap 2: Snipper ondertussen de ui en hak de knoflook fijn. Snijd de champignons in plakjes en halveer/of snijd de geschrapte worteltjes in stukjes als gewenst.
Stap 3: Verhit 1 eetlepel olijfolie in een ruime koekenpan. Bak de gemarineerde kipkluifjes op middelhoog vuur in ca. 12-15 minuten gaar en krokant; keer regelmatig. Haal uit de pan en houd warm. (Snijd grotere stukken in tweeën indien nodig.)
Stap 4: Voeg bij dezelfde pan nog een scheut olie toe en bak de ui en knoflook glazig. Voeg champignons en wortel toe en bak 5-7 minuten mee tot ze zacht beginnen te worden. Breng op smaak met Italiaanse kruiden, zout en peper.
Stap 5: Voeg de Grand' Italia Sugocasa (tomatensaus) toe aan de groenten, laat kort pruttelen (3-4 min). Snijd de kip indien heel en voeg terug in de saus zodat smaken mengen. Proef en breng zonodig op smaak.
Stap 6: Giet de penne af, bewaar een scheutje van het kookvocht. Meng de pasta door de saus en voeg eventueel een scheut kookvocht toe om het smeuïger te maken.
Stap 7: Strooi de geraspte kaas over de pasta of meng het erdoor tot het smelt. Serveer direct en verdeel over 4 borden.
💡 Tip
Gebruik de kipkluifjes met bot voor extra smaak; haal het vlees van het bot als je wilt dat iedereen makkelijk eet. Voeg bij weinig zout nog een scheutje worcestersaus of bouillon toe voor extra diepte. Restjes zijn de volgende dag lekker als pastaschotel uit de oven met extra kaas erop.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting