Deze aanbieding is verlopen op 15 maart. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Budget rijstschotel met gehakt, bonen en wokgroente
Een makkelijke, vullende éénpansschotel met rundergehakt, wokgroente en witte bonen, goedkoop, snel en geschikt voor het hele gezin.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Kook de rijst volgens de verpakking met het bouillonblokje zodat de rijst meer smaak krijgt (ongeveer 12-14 min).
Stap 2: Snipper de ui en pers de knoflook. Verhit de olijfolie in een grote pan of hapjespan en fruit de ui 2-3 minuten tot glazig, voeg de knoflook toe en bak 30 sec.
Stap 3: Voeg het AH Rundergehakt toe en bak rul en bruin. Breek het gehakt met een houten lepel zodat er geen grote klonten blijven.
Stap 4: Roer de tomatenpuree erdoor en bak kort mee. Voeg de AH Biologisch Kastanjechampignons en AH Wokgroente Chinees toe en bak 4-5 minuten mee tot de groenten gaar maar nog beetgaar zijn.
Stap 5: Voeg de Hak Witte bonen in tomatensaus (inclusief saus) toe, roer door en breng op smaak met Italiaanse kruiden, zout en peper. Laat 3-5 minuten zacht pruttelen zodat smaken mengen.
Stap 6: Meng de gekookte rijst door de gehakt-groentemix of serveer de mix bovenop de rijst. Proef en breng zonodig op smaak. Serveer heet.
💡 Tip
Vervang de kastanjechampignons door een goedkopere groente (bijv. extra wortel of prei) om kosten te besparen. Voor extra frisheid kun je bij het serveren wat komkommer in blokjes of een handje sla erbij doen.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting