Albert Heijn
Aanbieding verlopen
Deze aanbieding is verlopen op 11 januari. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Kipmetpoten en geroosterde aardappels met roerbakgroente
Simpele, stevige gezinsmaaltijd: gekruide kippenpoten met kruidige aardappelen en gemengde groente, voedzaam en budgetvriendelijk.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Verwarm de oven voor op 200°C. Was de aardappelen en snijd ze in gelijke stukken (of gebruik voorgesneden krieltjes). Doe de aardappelen in een grote ovenschaal of bakplaat.
Stap 2: Meng 2/3 van de olijfolie met 1/2 tl zout, peper, 1/2 tl Italiaanse kruiden en de geperste knoflook. Besprenkel de aardappelen hiermee en schep om zodat alles licht bedekt is.
Stap 3: Leg de kippenpoten naast/ tussen de aardappelen in de ovenschaal. Wrijf de kip in met de rest van het oliemengsel en bestrooi met wat extra Italiaanse kruiden, zout en peper.
Stap 4: Zet de schaal 35, 45 minuten in de oven (afhankelijk van de grootte van de poten), tot de kip gaar is en de aardappelen goudbruin. Schep na 25 minuten de aardappelen even om voor gelijkmatige kleur.
Stap 5: Snipper intussen de ui. Verhit een koekenpan met een scheutje olie, fruit de ui 2, 3 minuten en voeg de AH Roerbakgroente Italiaans toe. Roerbak 4, 5 minuten op hoog vuur.
Stap 6: Voeg de Hak Doperwtjes (uitgelekt) bij de roerbakgroente en warm alles door. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 7: Haal de ovenschaal uit de oven, controleer of de kip gaar is (vloeistof helder) en serveer kip en geroosterde aardappels met de warme groenten.
💡 Tip
Voor knapperige huid: zet de oven de laatste 5 minuten op grillstand. Je kunt de doperwtjes vervangen door andere seizoensgroente of restjes groente uit de koelkast om nog goedkoper te koken.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting