Deze aanbieding is verlopen op 5 juli. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Mexicaanse rijstschotel met gehakt en avocado
Een makkelijke, goedkope en vullende rijstschotel met gehakt, tomatensaus en avocado. Reken op een smakelijke maaltijd die in één pan klaar is.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Kook de rijst volgens de aanwijzing op de verpakking met het bouillonblokje, zet apart.
Stap 2: Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Snijd de lente-ui in ringetjes, bewaar het groen voor garnering.
Stap 3: Verhit de olijfolie in een grote koekenpan of hapjespan. Fruit de ui en knoflook 2-3 minuten tot ze zacht zijn.
Stap 4: Voeg het gehakt toe en bak rul en bruin. Breek het gehakt goed uit zodat het los wordt.
Stap 5: Voeg de HEINZ Tomato Frito en de Italiaanse kruiden toe, laat 5 minuten sudderen. Proef en breng op smaak met zout en peper.
Stap 6: Roer de gekookte rijst door het gehakt-tomaatmengsel en verwarm alles goed door, voeg indien nodig een scheutje water toe om het smeuïg te houden.
Stap 7: Snijd de avocado in blokjes en roer de meeste blokjes voorzichtig door de rijstschotel of serveer ze bovenop. Garneer met lente-ui.
Stap 8: Serveer warm, spliter eventueel en voeg extra peper/zout naar smaak toe.
💡 Tip
Wil je minder vet: gebruik 1 eetlepel olie en voeg een scheutje water tijdens het bakken. Voor extra bite kun je een handje 'Roerbakmix Chinees of Thais' toevoegen als je dat in huis haalt.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting