Deze aanbieding is verlopen op 24 mei. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Ovengebakken kip met krieltjes, tomaat en spinazie
Een eenvoudige, volle gezinsmaaltijd: malse kip uit de oven met knapperige krieltjes, zoete tomaatjes en gewokte spinazie, goedkoop en lekker.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de kipfilet in grove stukken, kruid met zout, peper en de Italiaanse kruiden.
Halveer eventueel de kleine krieltjes (grotere in kwarten). Meng krieltjes met 1 eetlepel olijfolie, zout en peper en verdeel over een bakplaat.
Leg de kipstukken tussen de krieltjes op de bakplaat. Zet 25 minuten in de oven tot de krieltjes goudbruin en de kip gaar is (kerntemperatuur ~75°C).
Verhit in een grote pan 1 eetlepel olijfolie en de boter. Fruit de gesnipperde ui en geperste knoflook 2 minuten.
Voeg de Rivolo dolce tomaatjes toe (hele of gehalveerd) en bak 3, 4 minuten mee tot ze iets zacht worden.
Voeg de spinazie in porties toe en laat slinken. Breng op smaak met zout en peper.
Haal kip en krieltjes uit de oven, snijd kip indien gewenst in plakken en schep alles door of naast de spinazie-tomatenmix. Serveer direct.
💡 Tip
Voor extra smaak kun je de kip 30 minuten vooraf marineren in een scheut olijfolie, knoflook en Italiaanse kruiden. Serveer met een frisse groene salade of een schep yoghurt voor wat frisheid.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting