Deze aanbieding is verlopen op 5 juli. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Pasta met geroosterd gehakt, tomaat en broccoli
Eenvoudige, vullende pasta met geroosterd gehakt en groenten, snel te maken en budgetvriendelijk voor 4 personen.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Zet een grote pan gezouten water op voor de pasta en kook de pasta volgens verpakking (ongeveer 100 g pp, dus 400 g totaal).
Stap 2: Snijd de ui fijn en pers de knoflook. Snijd de tomaatjes doormidden en verdeel de broccoli in kleine roosjes.
Stap 3: Verhit de olijfolie in een grote koekenpan. Fruit de ui en knoflook op middelhoog vuur tot ze glazig zijn.
Stap 4: Doe het gehakt erbij en bak rul en goudbruin. Voeg de tomatenpuree toe, roer door en blus eventueel met een beetje water waarin je het bouillonblokje oplost.
Stap 5: Voeg de tomaatjes en broccoli toe aan het gehakt, breng op smaak met Italiaanse kruiden, zout en peper. Laat 5-7 minuten zachtjes pruttelen tot de broccoli beetgaar is.
Stap 6: Giet de pasta af en vang een kopje kookvocht op. Meng de pasta door de saus, voeg eventueel wat kookvocht toe als het te droog is.
Stap 7: Haal van het vuur en schep vlak voor het serveren de rucola erdoor of serveer ernaast als frisse salade. Proef en breng zonodig bij met peper en zout.
💡 Tip
Wil je het nog goedkoper per portie, gebruik dan 2 pakken gehakt (350 g) en vul extra met meer broccoli of tomaat. Voor meer smaak extra uurtje sudderen is niet nodig, maar een scheutje kookvocht maakt de saus romiger.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting