Deze aanbieding is verlopen op 1 februari. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Romige verse pasta met salami en spinazie (budget)
Een makkelijke, smaakvolle maaltijd met verse pasta, krokante salami en gebakken spinazie, goedkoop en vullend voor het hele gezin.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Breng een ruime pan water aan de kook met wat zout en kook de verse pasta volgens de verpakking (ongeveer 3, 4 minuten) tot al dente. Giet af en bewaar een kopje van het pastawater.
Stap 2: Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Snijd de salami in reepjes of blokjes. Halveer de trostomaten.
Stap 3: Verhit de olijfolie in een grote koekenpan. Bak de salami op middelhoog vuur krokant en haal het uit de pan, laat het vet in de pan.
Stap 4: Fruit in hetzelfde bakvet de ui 3, 4 minuten tot glazig, voeg de knoflook toe en bak kort mee (30 seconden). Voeg de tomaten toe en bak 2, 3 minuten tot ze zacht beginnen te worden.
Stap 5: Voeg de spinazie toe (in porties als nodig) en laat slinken. Breng op smaak met Italiaanse kruiden, zout en peper.
Stap 6: Doe de pasta terug in de pan met de groenten, voeg de krokante salami toe en roer goed door. Voeg een scheut van het bewaarde pastawater toe als het geheel wat droog is, zodat er een licht romige saus ontstaat.
Stap 7: Proef en breng zonodig extra op smaak. Serveer direct, eventueel met een beetje extra olijfolie of versgemalen peper.
💡 Tip
Voor extra romigheid kun je een scheut kookroom toevoegen (ongeveer 50 ml), of wat geraspte kaas erover strooien. Vervang salami door kip of gehakt als je dat liever hebt; pas dan de baktijd aan.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting