Deze aanbieding is verlopen op 1 maart. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Snelle kip-pasta met Mexicaanse roerbakgroente
Een makkelijke, smaakvolle en betaalbare maaltijd met kip, pasta en kleurrijke roerbakgroente, klaar in ~25 minuten.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Breng een grote pan met water aan de kook, voeg zout toe en kook de spaghetti al dente volgens de verpakking (ongeveer 8-10 min).
Stap 2: Snipper de ui en pers de knoflook. Verhit 1 el olijfolie in een ruime koekenpan of hapjespan.
Stap 3: Bak de AH Scharrel kipkluifjes gemarineerd op middelhoog vuur in ongeveer 12-15 min goudbruin en gaar (draai regelmatig). Haal de kip uit de pan en houd warm.
Stap 4: Voeg indien nodig nog 1 el olijfolie toe aan de pan en fruit de ui en knoflook 2 min. Voeg de AH Roerbakgroente Mexicaans toe en roerbak 4-5 min totdat de groenten beetgaar zijn. Breng op smaak met Italiaanse kruiden, peper en zout.
Stap 5: Snijd de kip in stukjes en voeg terug bij de groenten. Meng door en laat kort meewarmen.
Stap 6: Giet de pasta af (bewaar een kopje kookwater). Voeg de spaghetti bij de kip en groenten in de pan, schep alles goed om en voeg een scheut kookwater toe als het mengsel te droog is. Proef en breng zonodig op smaak.
Stap 7: Serveer de pasta met een mandarijn per persoon als frisse, goedkope dessert-optie.
💡 Tip
Voor extra smaak: voeg een flinke scheut citroensap aan het einde toe of strooi er geraspte kaas over als je die in huis hebt. Wil je minder olie, bak de kip in een anti-aanbakpan en gebruik 1 el olie minder.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting