Pasta met kip, kastanjechampignons en rucola
Een simpele, stevige pastamaaltijd met gekruid kipvlees, champignons en frisse rucola, klaargemaakt in één grote pan.
Boodschappen
in de aanbieding — voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Haal de kipkluifjes uit de verpakking, verwijder eventueel vel/botten waar nodig en snijd het vlees in hapklare stukjes (gebruik ongeveer 500 g).
Stap 2: Snipper de ui en pers de knoflook. Snijd de champignons in plakjes.
Stap 3: Verhit de olijfolie in een ruime pan op middelhoog vuur. Bak de kipstukjes rondom bruin en gaar (ongeveer 8-10 minuten). Breng op smaak met peper, zout en de Italiaanse kruiden.
Stap 4: Haal de kip kort uit de pan. Voeg zonodig nog wat olie toe en bak de ui zacht, voeg daarna de knoflook en champignons toe en bak tot ze kleur krijgen.
Stap 5: Doe de kip terug in de pan, voeg het pakket van de Jumbo Pasta Pomodoro verspakket toe volgens de instructie op het pakket (deze bevat pasta en tomatensaus). Kook en laat alles 6-8 minuten sudderen tot de pasta gaar is en de smaken zijn gemengd.
Stap 6: Roer vlak voor serveren de rucola en de geraspte kaas erdoor, of gebruik de rucola als frisse topping. Proef en breng eventueel extra op smaak met peper en zout.
Stap 7: Serveer direct, wat extra geraspte kaas aan tafel is fijn.
💡 Tip
Als je minder vet wilt, gebruik dan iets minder kaas en een eetlepel olijfolie minder. Wil je extra groente, voeg dan een zak Jumbo Mix Wortel Bloemkool Broccoli toe (even roerbakken).
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting