Deze aanbieding is verlopen op 15 maart. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Snelle vegetarische gebakken rijst met Beyond Hack en broccoli
Eenvoudige, vullende en smaakvolle gebakken rijst met plantaardige kruimels en broccoli, klaar in 20 minuten en vriendelijk voor de portemonnee.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Kook de rijst volgens de verpakking en zet apart (gebruik 400 g droge rijst voor 4 personen).
Stap 2: Snijd de broccoli in kleine roosjes en blancheer 2-3 minuten in kokend water, giet af.
Stap 3: Verhit olijfolie in een grote koekenpan of wok, fruit de fijngesnipperde ui 2-3 min en voeg de geperste knoflook toe.
Stap 4: Voeg de Beyond Hack kruimels toe en bak 4-5 min tot ze goudbruin zijn. Schep de broccoli erdoor en bak kort mee.
Stap 5: Voeg de gekookte rijst en sojasaus toe, roerbak alles 2-3 min op hoog vuur zodat smaken goed mengen. Proef en breng op smaak met zout en peper.
💡 Tip
Voor extra smaak kun je aan het eind een ei per persoon door de warme rijst scheppen (niet vegetarisch meer) of een scheutje sesamolie en lente-ui toevoegen. Gebruik restjes rijst koud voor extra krokigheid bij bakken.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting