Deze aanbieding is verlopen op 8 februari. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Gehakt-patat uit de pan met geroerbakte groenten
Een stevige, Hollandse maaltijd met lekkere gebakken aardappelen, kruidig gehakt en snel geroerbakte groenten, gezinsvriendelijk en budgetproof.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Schil de aardappelen en snijd in blokjes of partjes van ongeveer gelijke grootte. Kook 5 minuten voor of bak direct in de pan op middelhoog vuur met 1 eetlepel olie tot ze goudbruin en gaar zijn (ongeveer 20-25 min), af en toe omscheppen.
Stap 2: Snipper de ui en pers de knoflook. Verhit 1 eetlepel olie in een ruime koekenpan en bak het gehakt rul. Voeg de ui en knoflook toe en bak mee tot glazig.
Stap 3: Breng het gehakt op smaak met zout, peper, bouillon en wat Italiaanse kruiden. Laat het gehakt even pruttelen zodat het vocht verdampt en de smaken intrekken.
Stap 4: In een aparte wok- of koekenpan verhit 1 eetlepel olie en roerbak de "Roerbakmix" (400 g) 4, 6 minuten op hoog vuur. Breng op smaak met een beetje zout, peper en een snufje bouillon als extra smaakmaker.
Stap 5: Meng de bijna-gaar gebakken aardappelen met het gekruide gehakt in één pan en bak nog 2, 3 minuten samen zodat alles heet is en de smaken zich mengen. Voeg op het laatst een klontje boter toe voor glans en extra smaak.
Stap 6: Serveer de gehakt-patat met de geroerbakte groenten en snijd het boerenbruinbrood in sneetjes als erbij. Eet direct.
💡 Tip
Wil je meer saus? Voeg een klein scheutje (50 ml) slagroom of een eetlepel tomatenpuree toe aan het gehakt. Voor extra krokant: bak de aardappelblokjes eerst droog op hoog vuur voordat je olie toevoegt.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting