Deze aanbieding is verlopen op 23 augustus. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Gnocchi-ovenschotel met gerookte spekreepjes en spinazie
Comfortabele, snelle ovenschotel met gnocchi, krokant spek en zachte spinazie. Makkelijk, betaalbaar en geschikt voor 4 personen.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de gnocchi 2 minuten minder dan op de verpakking aangeeft, giet af en zet apart.
Stap 2: Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Verhit olijfolie in een grote koekenpan en fruit de ui totdat hij zacht is, voeg de knoflook toe en bak 30 seconden mee.
Stap 3: Voeg de gerookte spekreepjes toe en bak tot ze krokant zijn. Schep het vet eruit als het te veel is, laat 1 eetlepel achter voor smaak.
Stap 4: Doe de spinazie in de pan en roer tot hij geslonken is. Breng op smaak met Italiaanse kruiden, peper en zout.
Stap 5: Meng in een grote ovenschaal de voorgekookte gnocchi met het spek-spinaziemengsel en voeg de boter toe. Roer goed door zodat alles lichtjes bedekt is.
Stap 6: Zet de schaal 12-15 minuten in de oven tot de bovenkant warm en licht goudbruin is. Laat 3 minuten rusten en serveer direct.
💡 Tip
Wil je extra romig? Roer op het einde 100 ml room door de ovenschotel voordat je hem in de oven zet (kost ongeveer €1 extra). Liever vegetarisch: vervang de spekreepjes door gebakken champignons en voeg 150 g geraspte kaas toe.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting
-32%korting