Krokante kipfiletschnitzel met romige stamppot en geroosterde paprika
Snelle doordeweekse maaltijd met krokante kip, smeuïge aardappelpuree en geroerbakte paprikamix. Simpel, vullend en betaalbaar.
Boodschappen
in de aanbieding — voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Schil en snijd de aardappelen, kook ze in gezouten water in ca. 15 minuten gaar.
Stap 2: Leg de kipfiletschnitzels in een koekenpan met een dun laagje olie en bak op middelhoog vuur volgens verpakking tot ze goudbruin en gaar zijn, ongeveer 8-10 minuten, halverwege keren.
Stap 3: Snijd de ui en bak in een scheutje olie glazig, voeg de paprikamix toe en roerbak 4-5 minuten tot ze beetgaar zijn. Breng op smaak met zout, peper en Italiaanse kruiden.
Stap 4: Giet de aardappelen af, stamp met boter en melk tot een romige stamppot. Proef en breng op smaak met zout en peper.
Stap 5: Serveer de krokante schnitzels op of naast de stamppot, schep de geroerbakte paprikamix erbij.
💡 Tip
Wil je het nog sappiger, maak de stamppot iets romiger met extra melk of een beetje mosterd. Gebruik 2 schnitzels per 2 personen of snijd ze doormidden voor kleinere eters.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-28%korting
-17%korting