Stamppot boerenstijl met krokante kipfilet
Een eenvoudige Hollandse stamppot met aardappelen, groenten en krokante kipfiletschnitzel, perfect voor vier personen en vriendelijk voor de portemonnee.
Boodschappen
in de aanbieding — voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Schil de aardappelen en snijd in gelijke stukken. Kook ze in licht gezouten water gaar in ongeveer 20 minuten.
Stap 2: Verwarm de oven of airfryer voor en bak de AH Scharrel krokante kipfiletschnitzels volgens verpakking knapperig goudbruin.
Stap 3: Snipper de ui. Fruit de ui in een klontje boter tot hij glazig is. Voeg de Hak doperwtjes met worteltjes toe en verwarm kort mee.
Stap 4: Giet de aardappelen af, voeg boter, melk en het bouillonblokje toe. Stamp tot een smeuige stamppot. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 5: Roer de verwarmde doperwtjes en ui door de stamppot. Proef en pas zout/peper aan.
Stap 6: Serveer de stamppot met de krokante kipfiletschnitzels ernaast of erop. Snijd in stukken en verdeel over borden.
💡 Tip
Wil je goedkoper blijven, gebruik dan 2 pakken aardappelen (1,2 kg) en serveer per persoon een halve schnitzel. Voor romiger stamppot voeg extra melk of een scheutje room toe.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-28%korting
-17%korting