Snelle pasta met kipgehakt, spinazie en pesto
Makkelijke doordeweekse pasta met kipgehakt, spinazie en een scheut pesto. Klaar in ~25 minuten, voedzaam en goedkoop.
Boodschappen
in de aanbieding — voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Kook de pasta volgens de verpakking, meestal 8-10 minuten, bewaar een kopje van het kookwater.
Stap 2: Snijd de ui fijn en pers de knoflook. Verhit de olie in een grote koekenpan en bak de ui 2-3 minuten tot glazig.
Stap 3: Voeg het kipgehakt toe, breek het rul en bak tot het gaar en licht gebruind is, ongeveer 6-8 minuten. Breng op smaak met Italiaanse kruiden, peper en zout.
Stap 4: Voeg de knoflook toe en bak 30 seconden mee. Roer de spinazie in delen door het gehakt tot het geslonken is.
Stap 5: Zet het vuur laag, roer de pesto door het gehakt en voeg eventueel een scheut van het bewaarde pastawater toe om een smeuïge saus te krijgen.
Stap 6: Meng de uitgelekte pasta door de saus, proef en breng zonodig nog op smaak. Serveer direct.
💡 Tip
Wil je iets romiger? Voeg een scheutje melk of een eetlepel boter toe bij het mengen. Heb je geen pesto, gebruik dan tomatenpuree (1 el) met een beetje suiker en kruiden.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-28%korting
-17%korting