Deze aanbieding is verlopen op 19 juli. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Mediterraan geroosterde kipdijen met krieltjes en paprikatomaat-salade
Simpele, smaakvolle maaltijd met gekruide kipdijfilet, knapperige krieltjes en een frisse salade van tomaat en paprikamix. Betaalbaar en vullend voor 4 personen.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Verwarm de oven naar 200°C. Was de krieltjes (of laat ontdooien) en halveer grote exemplaren.
Stap 2: Meng 25 ml olijfolie, geperste knoflook, 1/2 theelepel zout, peper en 1/2 theelepel Italiaanse kruiden. Schep de krieltjes om met de helft van dit mengsel en spreid ze op een bakplaat. Zet 25-30 minuten in de oven tot goudbruin en gaar, schep halverwege om.
Stap 3: Snijd de kipdijfilet in grove stukken, bestrooi met zout, peper en de rest van de Italiaanse kruiden. Verhit 1 eetlepel olijfolie in een koekenpan en bak de kipdijfilet in 8-10 minuten goudbruin en gaar, zet eventueel 5 minuten in de oven naast de krieltjes om zeker te zijn.
Stap 4: Snijd de trostomaten in stukken, meng met de paprikamix (in reepjes), gesnipperde ui en een scheutje olijfolie, zout en peper. Voeg eventueel geraspte kaas toe over de warme krieltjes of apart serveren.
Stap 5: Serveer de kipdijfilet op een bedje van krieltjes met de paprikatomaatsalade erbij. Bestrooi met stukjes kaas naar smaak.
💡 Tip
Wil je meer mediterrane smaak? Voeg een scheutje citroensap aan de salade toe en wat extra Italiaanse kruiden op de kip. Als je geen hele kaas wilt kopen, gebruik minder en rits de rest later over pasta of brood.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting
-32%korting