Deze aanbieding is verlopen op 10 mei. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Mediterrane ovenschotel met gehakt, courgette en paprika
Een makkelijke, hartige ovenschotel met Italiaans getinte tomatensaus, gehakt, courgette en paprika, goedkoop en vol smaak voor het hele gezin.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de pasta bijna gaar volgens de verpakking (ongeveer 8-9 min), giet af en zet apart.
Stap 2: Snipper de ui en pers de knoflook. Snijd de courgette in halve maantjes en de paprika's in reepjes.
Stap 3: Verhit de olijfolie in een grote koekenpan. Fruit de ui en knoflook tot ze glazig zijn. Voeg het gehakt toe en bak rul en goudbruin. Breng op smaak met zout, peper en Italiaanse kruiden.
Stap 4: Voeg de tomatenpulp en tomatenpuree toe aan het gehakt. Verkruimel het bouillonblokje erbij en laat 5-7 minuten pruttelen tot de saus iets is ingedikt.
Stap 5: Voeg de courgette en paprikareepjes toe aan de saus en laat nog 3-4 minuten meekoken zodat de groenten beetgaar blijven.
Stap 6: Meng de bijna gare pasta door de saus. Doe alles in een ingevette ovenschaal, strooi de geraspte mozzarella erover en zet 12-15 minuten in de oven tot de kaas goudbruin is.
Stap 7: Haal uit de oven, laat 5 minuten rusten en serveer warm. Eventueel extra Italiaanse kruiden of peper erover strooien.
💡 Tip
Gebruik restje mozzarella of geraspte kaas dat je al hebt om kosten te besparen. Voor een lichtere versie gebruik 20 ml olijfolie en 80 g mozzarella (minder calorieën). Je kunt de hoeveelheid gehakt naar 500 g houden voor goede porties; prijsberekening houdt rekening met verpakkingen.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting
-32%korting