Deze aanbieding is verlopen op 9 augustus. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Mediterrane ovenschotel met varkensshoarma, geroosterde aardappel en groenten
Een makkelijke ovenschotel voor 4 personen: kruidige varkensshoarma met knapperige aardappels, geroosterde paprika en courgette. Simpel, vullend en budgetvriendelijk.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Verwarm de oven voor op 200°C. Snijd de aardappelen in blokjes van ongeveer 2 cm zodat ze in ca. 30 minuten gaar en knapperig worden.
Stap 2: Meng in een grote kom de aardappelblokjes met 25 ml olijfolie, 1/2 theelepel Italiaanse kruiden, zout en peper. Verdeel over een bakplaat of ovenschaal en zet 15 minuten in de oven.
Stap 3: Snijd ondertussen de paprika en courgette in grove stukken, en snipper de ui en knoflook. Haal na 15 minuten de aardappels uit de oven, voeg de groenten erbij en besprenkel met 10 ml olijfolie. Bak nog 12-15 minuten tot alles gaar en licht gekarameliseerd is.
Stap 4: Verwarm een koekenpan op hoog vuur met de resterende olijfolie (ongeveer 15 ml). Bak de ui kort glazig, voeg knoflook toe en bak 30 seconden mee. Voeg de Jumbo Varken Shoarma toe en bak op hoog vuur tot het mooi bruist en door en door heet is, ongeveer 6-8 minuten.
Stap 5: Meng de gebakken shoarma door de geroosterde aardappels en groenten in de ovenschaal, proef en breng zo nodig bij met zout, peper en extra Italiaanse kruiden. Zet nog 5 minuten in de oven zodat smaken goed intrekken.
Stap 6: Haal uit de oven en laat 2 minuten rusten. Serveer direct, eventueel met een simpele yoghurt-knoflooksaus of rucola als je dat hebt.
💡 Tip
Als je yoghurt of feta in huis hebt, maakt dat het gerecht frisser. Voor extra krokantheid kun je de aardappels de laatste 5 minuten grillen. Wil je minder vet, gebruik dan 30 ml olie en bak de shoarma op anti-aanbakpan zonder extra vet.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting
-32%korting