Deze aanbieding is verlopen op 12 juli. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Mediterrane pasta met gebakken gehakt en paprika
Een simpele, smaakvolle mediterraanse pastaschotel met gebraden gemengd gehakt, tomaat en paprika. Snel, vullend en budgetvriendelijk voor 4 personen.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Breng een grote pan water aan de kook voor de pasta. Zout het water en kook de pasta volgens de verpakking (ongeveer 8-10 minuten) tot al dente.
Stap 2: Snijd ondertussen de ui in dunne ringen, hak de knoflook fijn. Snijd de paprika's in reepjes en de romatomaten in blokjes.
Stap 3: Verhit 2 eetlepels olijfolie in een ruime koekenpan op middelhoog vuur. Voeg de ui toe en bak 3 minuten tot glazig, voeg de knoflook toe en bak 30 seconden mee.
Stap 4: Doe het gehakt erbij en bak rul en bruin. Verkruimel het gehakt met een spatel zodat het mooi loskomt. Voeg zout en peper toe naar smaak.
Stap 5: Voeg de paprika en tomaatblokjes toe aan het gehakt, bak 5-7 minuten mee tot de paprika iets zacht is. Roer de tomatenpuree en bouillon erdoor en laat 3 minuten pruttelen zodat het mengt.
Stap 6: Doe de Italiaanse kruiden en de laatste eetlepel olijfolie erbij. Proef en corrigeer zout en peper.
Stap 7: Giet de pasta af en vang een klein kopje kookwater op. Meng de pasta door de saus in de pan. Voeg eventueel een scheut kookwater toe als de saus te droog is.
Stap 8: Serveer direct, proef nogmaals en voeg eventueel extra peper of een scheut olijfolie toe.
💡 Tip
Wil je meer mediterraan gevoel, serveer met een handvol verse basilicum of een paar olijven. Voor extra smeuïgheid kun je een paar eetlepels geraspte kaas (bv. Gouda) over de pasta strooien, maar dat verhoogt de kosten.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting
-32%korting