Deze aanbieding is verlopen op 8 februari. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Mediterrane pasta met gehakt, kip en zomerse groenten
Een makkelijke, budgetvriendelijke mediterrane pastaschotel met AH Gemengd gehakt, AH Scharrel kipfilet, tomaat en paprika, lekker kruidig en geschikt voor het hele gezin.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Kook de pasta volgens verpakking in gezouten water (ongeveer 10-12 min) tot al dente. Bewaar een kopje pastakookwater.
Stap 2: Snipper de ui en pers de knoflook. Snijd de paprika's en tomaten (indien nodig in grotere stukken). Snijd de kipfilet in blokjes.
Stap 3: Verhit de olijfolie in een grote pan. Bak eerst de ui en knoflook zacht, voeg de kipblokjes toe en bak rondom goudbruin. Haal kort uit de pan en zet apart.
Stap 4: Bak in dezelfde pan het gehakt rul. Voeg tomatenpuree, Italiaanse kruiden en een scheutje water of verkruimeld bouillonblokje toe. Roer goed door en laat 5 min pruttelen.
Stap 5: Voeg de paprika en tomaten toe aan het gehakt, laat zachtjes stoven tot de groenten beetgaar zijn (4, 6 min). Breng op smaak met zout en peper.
Stap 6: Doe de kip terug in de pan en meng alles goed door. Voeg de gekookte pasta toe en een beetje pastawater als saus nodig heeft. Verwarm alles kort door en proef op zout/peper.
Stap 7: Serveer direct, eventueel garneer met extra Italiaanse kruiden of een scheutje olijfolie.
💡 Tip
Voor extra mediterrane smaak kun je een paar zwarte olijven of wat geraspte kaas toevoegen (let op de extra kosten). Wil je het vlees verminderen, vul dan aan met extra tomaat en paprika en serveer met een groene salade.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting
-32%korting