Deze aanbieding is verlopen op 25 januari. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Mediterrane pasta met pesto, tomaat en jong belegen kaas
Snel en smaakvol mediterraan pastagerecht met geroerbakte Italiaanse groenten, cherrytomaatjes, pesto en gesmolten jong belegen kaas, budgetvriendelijk en familievriendelijk.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Kook de pasta volgens de verpakking in ruim gezouten water tot al dente. Bewaar 150 ml van het pastawater en giet de pasta af.
Stap 2: Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Verhit olijfolie in een grote koekenpan of wok en fruit de ui en knoflook tot glazig.
Stap 3: Voeg de Jumbo Roerbakmix Italiaans (400 g) toe en roerbak 4, 6 minuten totdat de groenten beetgaar zijn.
Stap 4: Voeg de Jumbo Snackgroente Tomaatjes (heel of gehalveerd) toe en bak kort mee. Roer dan 50 g (ongeveer 1 volle eetlepel per persoon) van de Jumbo Groene Pesto door de groenten.
Stap 5: Doe de gekookte pasta bij de groenten, voeg wat van het bewaarde pastawater toe om een mooie saus te krijgen en meng goed door.
Stap 6: Schep de pasta in een ovenschaal of serveer direct borden en verdeel de geraspte/smalle plakjes Jumbo Jong Belegen Kaas (200 g totaal gebruikt) erover zodat het licht smelt. Breng op smaak met Italiaanse kruiden, zout en peper.
Stap 7: Serveer direct. Optioneel: extra pesto erbij voor wie wil.
💡 Tip
Gebruik 50, 70 g pesto (half tot hele pot) als je meer smaak wilt. Heb je extra kaas over, bewaar die voor op brood of tosti's. Voor meer eiwit kun je een blik kikkererwten toevoegen tijdens het roerbakken.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting
-32%korting