Deze aanbieding is verlopen op 31 mei. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Mexicaanse gehaktschotel met rijst
Een makkelijke, gezinsvriendelijke schotel met gekruid gehakt, paprika en tomaat, geserveerd met rijst en frisse ijsbergsla.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Kook de rijst volgens de verpakking met het bouillonblokje, laat daarna staan.
Stap 2: Snipper de ui en hak de knoflook. Snijd de paprika en romatomaten in blokjes.
Stap 3: Verhit de olie in een ruime koekenpan. Bak de ui en knoflook glazig, voeg het gehakt toe en rul het op middelhoog vuur.
Stap 4: Voeg de paprika en tomatenpuree toe, bak 5 minuten mee. Voeg de romatomaten en Italiaanse kruiden toe, breng op smaak met zout en peper. Laat zachtjes pruttelen totdat de paprika gaar is.
Stap 5: Meng de gekruide gehaktsaus door de gekookte rijst of serveer de rijst naast het gehakt, maak af met fijngesneden romatomaten en ijsbergsla als frisse topping.
Stap 6: Serveer warm. Eventueel kun je er nog wat extra kruiden of chilisaus bij geven.
💡 Tip
Gebruik twee paprika's voor extra kleur en bite. Wil je meer pit, roer er op het eind wat chilisaus door. Als je minder rijst eet kun je extra groenten toevoegen.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting