Deze aanbieding is verlopen op 10 mei. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Mexicaanse rijstschotel met gehakt, paprika en bonen
Een stevige, familievriendelijke Mexicaanse rijstschotel met gekruid gehakt, paprika, bonen en geraspte kaas, voordelig en smaakvol.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Kook de rijst volgens de verpakking (300 g droog voor 4 personen) en zet apart.
Stap 2: Snipper de ui en pers de knoflook. Snijd de puntpaprika's in reepjes.
Stap 3: Verhit de olijfolie in een ruime koekenpan, fruit de ui en knoflook tot glazig.
Stap 4: Voeg het gehakt toe en bak rul. Breng op smaak met de Santa Maria kruidenmix taco en eventueel zout en peper.
Stap 5: Voeg de paprikareepjes toe en bak 4, 5 minuten mee tot ze zacht maar nog knapperig zijn.
Stap 6: Roer de tomatenpuree en de Hak witte bonen (inclusief saus) door het gehaktmengsel en laat 3, 4 minuten pruttelen zodat smaken mengen.
Stap 7: Meng de gekookte rijst door het gehakt-paprika-bonenmengsel of serveer ernaast als je liever een 'bowl' maakt.
Stap 8: Strooi de geraspte Tex-mex kaas over het geheel en laat smelten. Serveer warm.
💡 Tip
Wil je minder kcal? Gebruik 100 g geraspte kaas of serveer met extra sla in plaats van extra rijst. Voor meer smaak kun je een scheutje limoen en verse koriander toevoegen.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting
-32%korting