Deze aanbieding is verlopen op 10 mei. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Ovenschotel met gehakt, aardappel en courgette
Een stevige, betaalbare ovenschotel met gekruid gehakt, smeuïge aardappellaag en veel groenten, eenvoudig en voedzaam voor het hele gezin.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Verwarm de oven voor op 200°C. Schil de aardappelen en snijd in dunne plakjes (ongeveer 3 mm). Kook de plakjes 6-8 minuten in licht gezouten water tot ze bijna gaar zijn, giet af en zet apart.
Stap 2: Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Snijd de courgettes in halve maantjes, was en snijd de prei in ringen, en halveer de snoeptomaten.
Stap 3: Verhit de olijfolie in een koekenpan. Bak ui en knoflook glazig, voeg het gehakt toe en bak rul. Roer er tomatenpuree, bouillon, Italiaanse kruiden, zout en peper door en laat 2-3 minuten pruttelen. Voeg dan de prei en helft van de courgette toe en bak kort mee.
Stap 4: Vet een ovenschaal in. Leg een laag aardappelplakjes op de bodem, daarop de helft van het gehakt-groentemengsel. Herhaal met nog een laag aardappel en de rest van het gehakt. Verdeel de resterende courgette en snoeptomaatjes over de bovenkant.
Stap 5: Strooi de geraspte kaas over de schaal en dek eventueel losjes af met aluminiumfolie. Bak 20 minuten in de oven. Verwijder de folie en bak nog 10 minuten tot de kaas goudbruin en bubbelend is.
Stap 6: Haal uit de oven, laat 5 minuten rusten en serveer warm.
💡 Tip
Je kunt restjes aardappelen of groente toevoegen om verspilling te voorkomen. Vervang kaasschaal door minder kaas om calorieën te besparen, of voeg een frisse groene salade erbij voor extra groente.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting
-32%korting