Deze aanbieding is verlopen op 19 juli. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Pasta met kipdijfilet, paprika en tomaat
Eenvoudige, vullende pastamaaltijd met gemarineerde kipdijfilet en frisse groenten, gemaakt van Lidl-aanbiedingen.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Breng ruim water met zout aan de kook en kook de pasta volgens de verpakking (ongeveer 100 g pp, dus 400 g totaal). Giet af en bewaar een kopje van het kookwater.
Stap 2: Snijd de kipdijfilet in hapklare stukken, bestrooi met peper, zout en een beetje Italiaanse kruiden.
Stap 3: Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Snijd de paprikamix in reepjes en de trostomaten in blokjes.
Stap 4: Verhit de helft van de olijfolie in een ruime koekenpan. Bak de kip op middelhoog vuur in 6-8 minuten gaar en goudbruin. Haal de kip uit de pan en zet even apart.
Stap 5: Voeg de rest van de olie in dezelfde pan, fruit de ui en knoflook 2 minuten tot glazig. Voeg de paprika toe en bak 5 minuten mee tot zacht maar nog knapperig.
Stap 6: Doe de tomaat erbij en laat 2 minuten zachtjes meepruttelen, verkruimel het bouillonblokje en roer door. Voeg de kip terug in de pan en schep om.
Stap 7: Meng de gekookte pasta door de saus. Voeg eventueel wat van het bewaarde pastawater toe om het smeuïger te maken. Proef en breng op smaak met peper, zout en extra Italiaanse kruiden.
Stap 8: Rasp de kaas over de pasta of strooi het op tafel zodat iedereen zelf neemt. Serveer direct.
💡 Tip
Als je wil, vervang de kaas door een schepje geraspte oude kaas voor meer smaak. Voor een romiger saus voeg 50 ml room toe en haal wat pastawater weg.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting