Deze aanbieding is verlopen op 7 juni. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Pasta met pulled sparerib en pesto
Eenvoudige pasta met van het bot getrokken sparerib, romige pesto en ui, snel te maken en vullend voor 4 personen.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Verwarm de oven op 180°C. Leg de 'Jumbo Sparerib Classic Varken ca. 745 g' in een ovenschaal, bestrooi met zout, peper en een beetje Italiaanse kruiden. Dek losjes af met folie en verwarm 20 minuten zodat het vlees zacht wordt.
Stap 2: Kook ondertussen de pasta volgens de aanwijzing op de verpakking, bewaar 100 ml kookwater voordat je giet.
Stap 3: Snipper de ui en snijd de knoflook fijn. Smelt de boter in een grote koekenpan en fruit de ui en knoflook tot glazig.
Stap 4: Haal de sparerib uit de oven en trek het vlees van de botten met twee vorken. Voeg het getrokken vlees bij de uien in de pan en bak kort mee op hoog vuur zodat het licht krokant wordt. Breng op smaak met peper en eventueel nog wat Italiaanse kruiden.
Stap 5: Meng in een kom de 'Jumbo Groene Pesto 100 g' met een beetje van het pastakookwater (1-2 eetlepels) tot een romige saus. Voeg de gekookte pasta en de pulled sparerib toe aan de pan en schep alles goed door elkaar. Voeg zonodig meer kookwater toe om het losser te maken.
Stap 6: Proef en corrigeer met zout en peper. Serveer direct met eventueel extra pesto erbij.
Stap 7 (optioneel): Schep na het diner een klein bakje 'Ben & Jerry's IJs Half Baked 465 ml' als toetje.
💡 Tip
De sparerib kun je ook een avond van tevoren langzaam garen en in de koelkast bewaren, dan trekt het vlees nog makkelijker van het bot. Als je minder toetje wilt, laat je 'Ben & Jerry's' weg om te besparen.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting