Deze aanbieding is verlopen op 29 maart. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Pasta met rundergehakt, broccoli en pesto-tomaat
Een snelle, smaakvolle en betaalbare pastamaaltijd met rundergehakt, geroerbakte broccoli, tomaatjes en groene pesto.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Breng een ruime pan water aan de kook met zout en kook de pasta volgens de verpakking (ongeveer 9-11 min) tot al dente.
Stap 2: Snipper de ui en pers de knoflook. Snijd de tomaatjes doormidden en verdeel de broccoli in kleine roosjes (als je grote stukken wilt kun je ze halveren).
Stap 3: Verhit de olijfolie in een ruime koekenpan of hapjespan. Fruit de ui 2-3 minuten tot glazig, voeg de knoflook toe en bak 30 seconden mee.
Stap 4: Voeg het rundergehakt toe en rul het gehakt goudbruin. Breng op smaak met Italiaanse kruiden, zout en peper.
Stap 5: Voeg de broccoli en tomaatjes toe aan de pan met gehakt en roerbak 5-7 minuten tot de broccoli gaar maar nog knapperig is en de tomaatjes zacht beginnen te worden.
Stap 6: Roer de pesto door de groente en het gehakt (gebruik ongeveer 60 g pesto) en verwarm kort door zodat alles goed gemengd is.
Stap 7: Giet de pasta af en meng de pasta vervolgens door de pan met gehakt en groenten. Proef en breng indien nodig extra op smaak.
Stap 8: Serveer direct, eventueel extra pesto erbij voor wie wil.
💡 Tip
Gebruik de resterende pesto als broodbeleg of door een salade. Wil je iets romiger: voeg na het bakken 50 ml kookroom (standaard ingrediënt) toe en reken dat eventueel in je voorraad.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting