Deze aanbieding is verlopen op 10 mei. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Romige kip-pasta met paprika, champignons en mozzarella
Een stevige, betaalbare pasta voor 4 personen met kipfiletblokjes, paprika en kastanje-champignons, rijk en romig door stukjes mozzarella.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Kook de pasta volgens de verpakking in ruim kokend water met wat zout tot al dente. Bewaar 100 ml van het kookwater en giet de pasta af.
Stap 2: Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Snijd de trostomaten in blokjes en halveer grotere champignons indien gewenst.
Stap 3: Verhit de olijfolie in een grote koekenpan of hapjespan. Fruit de ui en knoflook zachtjes tot glazig.
Stap 4: Voeg de kipfiletblokjes toe en bak rondom goudbruin gaar. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 5: Voeg de paprikamix en kastanje-champignons toe en bak 5, 7 minuten mee tot de groenten zacht zijn.
Stap 6: Roer de tomatenblokjes en tomatenpuree erdoor. Strooi het bouillonblokje (verbrokkeld) en de Italiaanse kruiden erbij. Laat 3, 4 minuten zacht pruttelen.
Stap 7: Zet het vuur laag en voeg de uitgelekte pasta toe aan de pan. Meng goed en voeg beetje bij beetje het bewaarde pastawater toe tot de saus mooi bindt.
Stap 8: Scheur de GALBANI mozzarella in stukken en roer door de pasta zodat het smelt en het geheel romig wordt. Proef en breng zonodig bij met zout en peper.
Stap 9: Serveer direct, eventueel met extra verse kruiden of chilivlokken naar smaak.
💡 Tip
Voor extra smaak bak je de kip eerst op hoog vuur voor een krokante kleur. Heb je geen mozzarella, vervang door geraspte kaas of 2 eetlepels room voor extra romigheid.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting