Deze aanbieding is verlopen op 25 januari. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Romige kip-pesto pasta met geroerbakte paprika
Een makkelijke, budgetvriendelijke pasta met sappige kip-saté schnitzels, tomatenpassata en geraspte mozzarella, snel op tafel en geliefd bij het hele gezin.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Kook de pasta volgens verpakking in gezouten water tot al dente. Bewaar 100 ml van het kookwater en giet de rest af.
Stap 2: Snijd de kip-saté schnitzels in reepjes. Verhit 1 el olijfolie in een ruime koekenpan en bak de kipreepjes op middelhoog vuur in ca. 6-8 min goudbruin en gaar. Haal uit de pan en zet apart.
Stap 3: Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Voeg 1 el olijfolie toe aan dezelfde pan en fruit de ui 3-4 min tot glazig, voeg de knoflook en Italiaanse kruiden toe en bak 30 sec mee.
Stap 4: Voeg de paprikamix toe en roerbak 4-5 min tot ze zacht maar nog knapperig zijn. Schenk de Mutti Passata erbij en laat 5 min zacht pruttelen. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 5: Roer de gebakken kip terug door de saus. Voeg de gekookte pasta toe, een scheut van het pastawater en de geraspte mozzarella; roer door tot de kaas gesmolten is en alles goed gebonden is.
Stap 6: Proef en breng zonodig extra op smaak. Serveer meteen, eventueel met een extra snuf Italiaanse kruiden of chilivlokken naar smaak.
💡 Tip
Voor extra frisheid kun je een handvol verse basilicum of een scheutje citroensap toevoegen bij het serveren. Gebruik voor minder calorieën 100 g mozzarella in plaats van 150 g.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting
-32%korting