Deze aanbieding is verlopen op 25 januari. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Romige tomaten-paprika pastaovenschotel met mozzarella en bonen
Een makkelijke, vullende en betaalbare ovenschotel met tomatensaus, geroosterde paprika's en smeuïge mozzarella, vegetarisch en lekker voor het hele gezin.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Verwarm de oven voor op 200°C. Kook de pasta volgens de verpakking in ruim licht gezouten water tot al dente en giet af.
Stap 2: Snipper de ui en pers de knoflook. Verhit de olijfolie in een grote pan en fruit de ui en knoflook zachtjes tot ze glazig zijn.
Stap 3: Voeg de tomatenpuree toe en bak kort mee, voeg dan de Mutti Passata toe, verkruimel het bouillonblokje en roer de Italiaanse kruiden erdoor. Laat 5, 8 minuten zachtjes pruttelen.
Stap 4: Snijd de AH Snoepgroente paprikamix grover (indien gewenst) en voeg de paprika en de AH Snoepgroente tomaat (in helftjes of stukjes) toe aan de saus. Laat nog 3, 4 minuten meekoken zodat de groenten iets zachter worden.
Stap 5: Roer de afgespoelde kidneybonen door de saus. Proef en breng op smaak met zout en peper. Meng de saus met de gekookte pasta in een grote ovenschaal.
Stap 6: Strooi de geraspte mozzarella gelijkmatig over de schaal. Bak 15, 20 minuten in de oven tot de kaas gesmolten en licht goudbruin is.
Stap 7: Haal uit de oven, laat 5 minuten rusten en serveer warm. Eventueel extra Italiaanse kruiden of chilivlokken erbij naar smaak.
💡 Tip
Je kunt de kidneybonen vervangen door linzen of kikkererwten voor variatie. Voor meer vulling voeg je een hand geraspte oude kaas toe of serveer met een simpele groene salade.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting
-32%korting