Deze aanbieding is verlopen op 28 juni. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Snelle pesto-pasta met kip en rucola
Een makkelijke, betaalbare pasta met pesto, stukjes kip en jonge bladgroenten. Snel klaar en vullend voor het hele gezin.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Zet een grote pan met ruim water op, voeg zout toe en kook de pasta volgens de verpakking (ongeveer 9-11 minuten) tot al dente.
Stap 2: Snijd de ui fijn en pers de knoflook. Verhit de olijfolie in een koekenpan en fruit de ui 3-4 minuten tot zacht, voeg knoflook toe en bak 30 seconden mee.
Stap 3: Snijd de flinterdunne kipfilet in reepjes, voeg toe aan de pan en bak in 4-5 minuten goudbruin en gaar. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 4: Giet de pasta af, bewaar een kopje kookwater. Doe de pasta terug in de pan, roer de pot pesto erdoor en voeg een scheut kookwater toe als de saus iets losser moet.
Stap 5: Meng de gebakken kip en de kaasblokjes door de pasta. Proef en breng zonodig extra op smaak met zout en peper.
Stap 6: Schep vlak voor het serveren de jonge bladsla erdoor of serveer ernaast zodat hij knapperig blijft. Verdeel over borden en garneer met wat extra peper.
💡 Tip
Wil je meer vlees? Neem extra kipfilet van de winkel, maar let op prijs en verpakking. Voeg een scheutje kookroom of een eetlepel boter toe voor een romigere saus.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting