Deze aanbieding is verlopen op 7 juni. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Sparerib met pesto-pasta en geroosterde wortel
Eenvoudige maaltijd: sappige spareribs, volle pasta met groene pesto en geroosterde wortel als groente.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Verwarm de oven naar 180°C. Leg de Jumbo Sparerib Classic op een bakplaat, bestrijk licht met olijfolie, bestrooi met zout en peper. Zet 25-30 minuten in de oven tot mooi gekleurd en goed gaar.
Stap 2: Snijd ondertussen de wortel in grove stukken. Meng met wat olijfolie, zout en peper. Leg naast de ribs in de oven en rooster 20-25 minuten tot zacht en licht gekaramelliseerd.
Stap 3: Kook de pasta volgens de aanwijzing op de verpakking in ruim water met zout (ongeveer 9-11 minuten), giet af en bewaar een kopje kookwater.
Stap 4: Snipper de ui en verhit 1 eetlepel olijfolie in een pan. Bak de ui zacht en licht goud.
Stap 5: Haal de pan van het vuur en roer de Jumbo Groene Pesto door de warme ui en pasta. Voeg een scheutje van het bewaarde kookwater toe als de saus te dik is. Breng op smaak met Italiaanse kruiden, zout en peper.
Stap 6: Verdeel de pesto-pasta over 4 borden, leg de spareribs erbij (snijd eventueel in stukken) en verdeel de geroosterde wortel. Serveer het ijs als eenvoudig toetje.
💡 Tip
Als je wilt, snijd de ribs na het bakken in stukken zodat iedereen makkelijk kan pakken. De pesto kun je vervangen of aanlengen met wat melk of kookvocht als je een romigere saus wil. Het ijs is optioneel; serveer als toetje of bewaar voor later.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting