Deze aanbieding is verlopen op 11 januari. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Stamppot Andijvie met Gekookte Gelderse Worst
Een stevige, Hollandse stamppot van kruimige aardappelen en andijvie met heerlijke gekookte worst, betaalbaar en familievriendelijk.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Schil de aardappelen en snijd eventueel in gelijke stukken. Kook de aardappelen in gezouten water in ca. 15-20 minuten gaar.
Stap 2: Bak intussen de ui en knoflook zacht in de boter tot glazig. Verwarm de gekookte worst in een pan met een klein laagje water (of in de magnetron) tot heet en snijd in plakken.
Stap 3: Giet de aardappelen af en stamp ze grof met de melk en een deel van de boter. Breng op smaak met zout, peper en een verkruimeld bouillonblokje als je wilt.
Stap 4: Roer de gesneden andijvie door de warme gestampte aardappelen zodat de andijvie licht slinkt maar nog fris blijft. Roer er tot slot de geraspte oude kaas door voor een romige, volle smaak.
Stap 5: Serveer de stamppot met de in plakken gesneden gekookte worst bovenop. Voeg extra boter of mosterd naar smaak toe.
💡 Tip
Serveer met mosterd bij de worst. Gebruik de rest van de kaas om er een krokant laagje van te maken onder de grill voor een extra smaakboost.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting