Deze aanbieding is verlopen op 28 juni. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Bloemkoolstamppot met geroosterd gehakt
Een stevige Hollandse stamppot van aardappel en bloemkool, met gebakken geroosterd gehakt. Betaalbaar en vullend voor 4 personen.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Schil de aardappelen en snijd in gelijke stukken. Kook de aardappelen in gezouten water in 15-20 minuten gaar.
Stap 2: Maak ondertussen de bloemkool schoon en snijd in roosjes. Voeg de bloemkool in de laatste 8-10 minuten bij de aardappelen zodat beide tegelijk gaar zijn.
Stap 3: Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Verhit de olijfolie in een koekenpan en bak het geroosterde gehakt op middelhoog vuur rul en bruin. Voeg de ui en knoflook toe en bak kort mee. Breng op smaak met peper, zout en Italiaanse kruiden.
Stap 4: Giet de aardappelen en bloemkool af. Voeg boter, melk en het bouillonblokje toe en stamp tot een smeuïge stamppot. Proef en breng zonodig verder op smaak.
Stap 5: Schep het gebakken gehakt over of door de stamppot. Serveer meteen, eventueel met extra boter of peper naar smaak.
💡 Tip
Voor extra smaak kun je wat mosterd door de stamppot mengen of een scheutje azijn bij het gehakt toevoegen. Als je minder vet wilt, bak je het gehakt in een koekenpan zonder boter en gebruik je minder boter bij het stampen.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting