Jumbo
Aanbieding verlopen
Deze aanbieding is verlopen op 29 maart. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Budget Aziatische Nasi met rundergehakt en broccoli
Een snelle, smaakvolle nasi goreng-achtige roerbak met rundergehakt, broccoli en rijst, goedkoop en vullend voor 4 personen.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Kook de rijst volgens verpakking (400 g droog rijst voor 4 personen). Laat uitlekken en zet apart.
Stap 2: Snijd de ui fijn en hak de knoflook. Snijd de broccoli in kleine roosjes (gebruik 400 g).
Stap 3: Verhit 2 eetlepels olijfolie in een grote koekenpan of wok. Bak het rundergehakt op hoog vuur rul en bruin. Breng licht op smaak met zout en peper.
Stap 4: Haal het gehakt uit de pan en zet kort apart. Voeg de resterende olie toe en fruit de ui 2-3 minuten tot glazig, voeg dan de knoflook toe en bak 30 seconden mee.
Stap 5: Voeg de broccoli toe en roerbak 4-5 minuten tot beetgaar. Voeg het gebakken gehakt terug in de pan.
Stap 6: Voeg de gekookte rijst toe en schep alles goed om. Breng op smaak met 3-4 eetlepels sojasaus en proef, voeg extra zout/peper toe indien nodig.
Stap 7: Bak nog 2-3 minuten zodat alles goed heet is en de smaken zich vermengen. Serveer direct, eventueel met een extra scheutje sojasaus aan tafel.
💡 Tip
Voor extra smaak kun je een ei per persoon loskloppen en al roerend door de rijst scheppen op het einde (omelet-stijl). Voeg ook eventueel wat gebakken uitjes of sambal toe als je wat pit wilt.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-32%korting