Deze aanbieding is verlopen op 11 januari. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Budget Chili con Carne met Rijst
Een eenvoudige, volle Mexicaanse chili met gehakt, witte bonen en wortel, geserveerd met rijst, goedkoop, vullend en familievriendelijk.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Kook de rijst volgens verpakking voor 400 g droog rijst (voldoende voor 4 personen). Houd warm.
Stap 2: Snipper de ui en pers de knoflook. Snijd de worteltjes in kleine blokjes of halve schijfjes.
Stap 3: Verhit de olie in een ruime pan op middelhoog vuur. Fruit de ui 3-4 minuten tot glazig, voeg dan de knoflook en wortel toe en bak 4-5 minuten mee.
Stap 4: Voeg het gehakt toe en bak rul en bruin. Verkruimel tijdens het bakken het gehakt zodat er geen grote stukken blijven.
Stap 5: Roer de tomatenpuree erdoor en bak 1 minuut mee. Voeg de Hak Witte Bonen in Tomatensaus (inclusief saus) toe en 150 ml water met het bouillonblokje opgelost.
Stap 6: Breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder (of chilipoeder als je hebt). Laat de chili 10 minuten zachtjes pruttelen zodat smaken zich mengen en de wortel zacht wordt.
Stap 7: Proef en corrigeer de smaak. Serveer de chili over de gekookte rijst. Garneer eventueel met wat extra peper of kaas als je dat wilt.
💡 Tip
Wil je het voller of romiger: roer op het einde 100 ml room of een hand geraspte kaas door de chili (bij kleine meerprijs). Voor meer pit: voeg chilipoeder of jalapeño toe. Leftovers zijn lekker als vulling voor wraps of taco's.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting
-32%korting