Deze aanbieding is verlopen op 12 april. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Budget chilli con carne (Mexicaanse rijstkom)
Een smaakvolle, betaalbare chilli con carne met rijst, bonen en avocado, makkelijk te maken en geschikt voor het hele gezin.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Kook de rijst volgens de verpakking (250 g droog voor 4 personen).
Stap 2: Verhit de olie in een grote pan en fruit de fijngesneden ui 3-4 min. Voeg de knoflook toe en bak 1 min mee.
Stap 3: Voeg het rundergehakt toe en bak rul en goudbruin. Verkruimel het vlees goed met een spatel.
Stap 4: Roer de tomatenpuree, paprikapoeder en komijn door het gehakt. Voeg 100 ml water toe en laat 5, 8 min sudderen zodat de saus wat dikker wordt.
Stap 5: Voeg de uitgelekte kidneybonen toe en warm alles goed door. Breng op smaak met zout en peper.
Stap 6: Verdeel de rijst over 4 kommen, schep de chilli erover en garneer met plakjes avocado en verkruimelde Kaas-twister.
Stap 7: Serveer direct. Eventueel extra paprikapoeder of chilivlokken bij de tafel zetten.
💡 Tip
Voor meer pit voeg je chilivlokken of een fijngesneden Spaanse peper toe tijdens het bakken. Wil je meer saus: voeg extra tomatenpuree en 100 ml water toe en laat iets langer pruttelen.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting
-32%korting