Deze aanbieding is verlopen op 8 februari. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Budget Mexicaanse Burrito Bowl met Gehakt
Een smaakvolle, makkelijke burrito bowl met gekruid gehakt, rijst en roerbakgroente, goedkoop, voedzaam en klaar in ~25 minuten.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Kook de rijst volgens de verpakking in licht gezouten water (400 g droog voor 4 personen).
Stap 2: Snipper de ui en hak de knoflook fijn. Verhit olijfolie in een grote koekenpan.
Stap 3: Fruit de ui en knoflook kort tot glazig. Voeg het gehakt toe en bak rul en goudbruin.
Stap 4: Roer de tomatenpuree en kruiden (chilipoeder/komijn/oregano) door het gehakt, voeg het bouillonblokje verkruimeld en een scheut water toe. Laat 5 minuten pruttelen zodat de smaken intrekken.
Stap 5: Verwarm in een andere pan de roerbakmix kort (2, 4 min) zodat de groenten beetgaar blijven. Breng op smaak met een snuf zout en peper.
Stap 6: Verdeel de rijst over 4 kommen, schep het gekruide gehakt erop en verdeel de roerbakgroenten. Garneer eventueel met extra kruiden of een scheutje yoghurt/saus naar keuze.
💡 Tip
Wil je meer sausigheid? Voeg een klein blikje mais of zwarte bonen toe (extra kosten). Serveer met wat geraspte kaas of yoghurt en limoenpartjes als je die in huis hebt.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting
-32%korting