Deze aanbieding is verlopen op 31 mei. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Budget Mexicaanse kipbowl
Eenvoudige Mexicaanse bowl met gebakken kipburgers, rijst, bonen en paprika, snel en gezinsvriendelijk.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Kook de rijst volgens de verpakking, meestal ~12-15 minuten nadat het water kookt. Zet warm.
Stap 2: Verhit 1 eetlepel olie in een grote koekenpan. Snipper de ui en pers de knoflook, fruit ze zachtjes tot ze glazig zijn.
Stap 3: Verwijder het karton van de kipburgers en verkruimel of snijd ze in stukken van ongeveer 2 cm. Bak de kipstukjes op middelhoog vuur in de pan met de ui totdat ze goudbruin en gaar zijn.
Stap 4: Snijd de paprika in reepjes of blokjes en voeg toe aan de kip. Bak 4-5 minuten mee totdat de paprika zacht begint te worden.
Stap 5: Voeg de kidneybonen (uitgelekt), tomatenpuree en de rest van de olie toe. Breng op smaak met zout, peper, komijn en/of paprikapoeder. Laat 3-5 minuten sudderen zodat de smaken intrekken.
Stap 6: Proef en corrigeer de kruiden. Serveer de rijst in kommen en schep de kip-bonenmengeling erover. Eventueel extra chilivlokken of limoen erbij als je dat hebt.
💡 Tip
Gebruik 3 pakjes "Jumbo Kipburger BBQ 200 g" (je betaalt voor 3 pakjes maar je gebruikt ~500 g kip). Voor extra smaak kun je een scheutje limoensap of wat verse koriander toevoegen. Als je tortilla's hebt, maak er wraps van met wat sla en kaas.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting
-32%korting