Deze aanbieding is verlopen op 22 februari. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Chili con carne met rijst
Een makkelijke, stevige en budgetvriendelijke chili con carne met tomaat, wortel en kidneybonen, geserveerd met rijst voor 4 personen.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Zet de rijst op volgens de verpakking (400 g droog voor 4 personen).
Stap 2: Snipper de ui en pers de knoflook. Rasp of snijd de wortel in kleine blokjes.
Stap 3: Verhit de olijfolie in een ruime pan en fruit de ui en knoflook 2-3 minuten tot glazig.
Stap 4: Voeg het gemengd gehakt toe en rul het bruin. Breng op smaak met zout, peper en paprikapoeder.
Stap 5: Voeg de in blokjes gesneden tomaten en tomatenpuree toe, roer goed door en laat 5 minuten zacht pruttelen.
Stap 6: Doe de gesneden wortel en uitgelekte kidneybonen erbij, voeg 150 ml water toe en laat zachtjes 10-12 minuten koken tot de wortel gaar is en de saus iets ingedikt.
Stap 7: Proef en breng zonodig verder op smaak. Serveer de chili con carne met de gekookte rijst.
💡 Tip
Maak extra saus en bewaar in de koelkast voor een snelle lunch; voeg voor meer pit wat chilipoeder of fijngehakte jalapeño toe. Serveer met geraspte kaas of een paar druppels limoen als je dat in huis hebt.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting
-32%korting