Deze aanbieding is verlopen op 25 mei. Het recept kun je nog steeds maken; de prijzen hieronder zijn richtprijzen.
Chili con carne met rijst (makkelijk, budgetvriendelijk)
Een volle, Mexicaans geïnspireerde chili con carne met rundergehakt, witte bonen en paprika, geserveerd met rijst, simpel, voedzaam en goedkoop voor 4 personen.
Boodschappen
voor 4 personen
Bereiding
Stap 1: Kook de rijst volgens de verpakking in licht gezouten water; houd warm.
Stap 2: Snipper de ui en hak de knoflook. Snijd de paprika in blokjes.
Stap 3: Verhit de olie in een grote pan op middelhoog vuur. Fruit de ui en knoflook glazig.
Stap 4: Voeg het rundergehakt toe en bak rul en bruin. Verkruimel het vlees goed zodat het fijn wordt.
Stap 5: Voeg de paprika toe en bak 3-4 minuten mee totdat deze begint te zachter te worden.
Stap 6: Roer de tomatenpuree erdoor en bak kort mee, voeg dan de witte bonen met saus toe.
Stap 7: Voeg bouillon (opgelost in 100 ml heet water) en de kruiden toe: zout, peper, 1 tl paprikapoeder en 1 tl komijn. Laat 8-10 minuten sudderen zodat smaken intrekken en saus iets indikt.
Stap 8: Proef en breng zo nodig extra op smaak. Serveer de chili con carne bovenop de rijst.
💡 Tip
Voor meer pit voeg 1 chilipoeder of een fijngesneden rode peper toe. Wil je meer saus: voeg 1 blikje tomatenblokjes (niet in aanbiedingen) en 50 ml water toe en laat iets langer sudderen. Serveer met geraspte kaas of zure room als je dat in huis hebt.
Meer voordeel deze week
Actuele aanbiedingen
-17%korting
-13%korting
-32%korting